اكلات مغربية

                           وردات القرنبيط 

من الاكلات المفضلة في شهر رمضان وهي من المطبخ المغاربي
وردات القرنبيط
المقادير:
وحدات متوسطة من القرنبيط - لحم مفروم ناعمآ - 1بصل مفروم- سن واحد ثوم مفروم - صلصة طماطم - بهارات مشكلة - بقسماط - بيض مخفوق
الطريقة ومعلومات:
تسلق حبات القرنبيط نصف سلق ثم تصفي حتي تبرد , نضع مقلاية فيها ملعقة زبدة ونضيف البصل المفروم حتي يذبل ثم الثوم وبعدها اللحم المفروم حتي يتشرب كل ماؤه والبهارات المفضلة ونحشو بها حبات القرنبيط من الرؤوس ونضعها في صلصة طماطم محللة بقليل من الماء ثم نغمسها في الكعك المطحون ثم البيض ونقليها في زيت غزير
                                                                          منتدى عرب كوكن

0 :التعليقات:

إرسال تعليق

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

Join me on Facebook Follow me on Twitter Find me on Delicious Subscribe to RSS Email me